Un artículo del Dr. Amor.
Sí, sí... ya se que éste es un blog relacionado con la informática. Entonces, ¿Qué pinta Maggi Jugoso a la Sartén en todo esto? Déjad que el Dr. Amor os de unos consejos:
Conozco a informáticos que son unas fieras en todo lo que hacen. Aprenden cualquier lenguaje en segundos, salen de marcha todos los días, duermen, son bien parecidos y además cocinan bien... si eres uno de estos odiosos personajes sin duda mi artículo no es para tí...
Ahora bien, si perteneces al grupo que necesita dedicar todo su tiempo a ésto, que no pueden salir y ni siquiera tiene tiempo ni ganas para cocinar... estos consejos podrían servirte...
Ya se que sobrevivís perfectamente. Que coméis todos los días y que unas salchichas de frankfurt no son misterio para vosotros... el problema es qué hacer cuando un día, una fémina, convencida vete a saber tú con qué taimadas argucias, accede a venir a vuestra casa y claro... debéis preparar algo de comer...
Desde luego el arroz tres delicias de congelados 'La Sirena' y los San Jacobos son una buena solución siempre que no os de por echar el arroz a hervir (creedme... el Dr. Amor sabe de lo que habla), pero esa chica realmente os gusta y la queréis impresionar...
Podéis seguir tirando del arroz si queréis, pero un San Jacobo ya es jugársela mucho, es ahí donde Maggi como rezaba su slogan nos quiere ayudar...
Para eso antes de la cita deberemos ir a comprar unas pechuguitas de pollo. Id a la pollería, no os arriesguéis. Además hay que promover el comercio de barrio. Pedidle al / la poller@ que os filetee la pechuga con filetes de centímetro y medio de grosor. Después id a vuestra tienda de ultramarinos favorita y comprad un Maggi Jugoso a la Sartén a las finas hierbas o al ajillo. (Si prevees que tienes posibilidades con la chica, el Dr. Amor te aconseja las finas hierbas.)
No os equivoquéis... esto es lo que buscamos:
Ahora sólo queda esperar a la hora de la comida o cena, abrir una botellita de vino (aunque el Dr. Amor siempre recomienda el cava) y mientras charláis y tomáis una copa, vas preparando la comida o cena... (por favor, nada de velas ni ñoñerías de esas... puede pensar que buscáis algo más que amistad... ¬¬ )
Hacéis vuestro primero, y luego preparáis las pechugas... para ello...
a) Nos lavaremos las manos. (Las chicas aprecian estos detalles)
b) Pondremos a calentar la sartén a media potencia. Es fácil, la rosca tiene unos numeritos... cogéis el mayor y lo dividís entre dos.. esa será nuestra potencia y NO LA MOVEREMOS!
c) Abríremos el sobre de Maggi jugoso a la sartén y cogeremos uno de los papyrus y lo extenderemos sobre la mesa que previamente habremos limpiado de migas y restos de café.
d) Colocaremos uno de nuestros filetes en medio y doblaremos el papel. Presionaremos para que el pollo quede bien impregnado.
En este punto, si no hemos sido previsores y nuestra pechuga está fileteada más fina, superpondremos varios filetes hasta alcanzar el grosor de un centímetro y medio. Como cocinamos sin aceite usando la grasa del pollo, éste se unirá consigo mismo creando una única pechuga!!!!
e) Repetiremos el paso d) con el otro filete.
f) Dejaremos que la sartén se caliente un poco más (que no humee ni se funda el mango, por favor) y colocaremos sobre ella nuestros dos filetes. Miraremos de reojo la hora... (eso ella no lo debe notar, tenéis que aparentar un control total sobre los fogones)
g) Pasados seis minutos giraréis los filetes. Sin miedo. Con la mano. Si lo hacéis rápido y seguros no os quemaréis y ella os empezará a mirar de otra manera.
h) Preparad los platos y en seis minutos más sacáis los filetes y los colocáis sobre el plato retirando el papel.
Mirad que fácil:
Mientras hacéis la pechugas, si sois capaces, podéis haber ido preparando una ensalada para acompañar... una 'florette' bien aliñada vale... creed al Dr. Amor. Quedaréis ante ella como un hombre pragmático, bien provisto pero que improvisa sin complicarse en la cocina... y en la vida.
Cuando pruebe vuestras pechugas verá que son deliciosas, jugosas y muy sanas!!!... No daréis crédito de que habéis sido los artífices!!!...
De postre un heladito. Vainilla. Nada sofisticado. Y bueno... si no eructáis durante la comida y os habéis acordado de apagar el fuego... el Dr. Amor os garantiza una sobremesa que no vais a olvidar.
Feliz Maggi Jugoso a la Sartén a todos.
